Docsvision google booking bookings afisha booking hotels

 Каталог организаций
 Прайс-листы
 Работа

 Вопрос технологу
 Справочник рыб
 Справочник типов судов
 Законодательство

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Справочник рыб > Отряд: Угреобразные (anguilliformes) Карта сайта    В избранное    Контакты
Новости
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
Частные объявления
Личный кабинет
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Консультации специалиста
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Справочная информация
Рыба и морепродукты
Контакты
Партнеры
Реклама на портале
Карта сайта

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыбы vs Люди
В раздел ВИДЕО »

Секреты рыбной кухни

Шашлык из речной рыбы
Рыбу разделывают на филе с кожей без костей, нарезают кубиками массой 30-40 г и маринуют их в течение 1 -2 часов, добавив уксус или лимонную кислоту, соль, перец и нарезанный кольцами репчатый лук. Шпик нарезают тонкими ломтиками. На шпажки, чередуя, нанизывают кусочки рыбы, сало и кружочки лука и обжаривают на сковороде, поворачивая шпажки, в течение 15-20 минут. Обжаренный шашлык ставят в духовку и дожаривают до готовности около 15 минут.
К шашлыку подают томатный соус.
Подробнее »
Все рецепты »

Отряд: Угреобразные (anguilliformes)

Угреобразные — рыбы с очень характерной “угревидной” или “змеевидной” формой тела. Они ползают по дну и плавают, изгибаясь как змеи. Такой способ передвижения не позволяет достигать больших скоростей, но зато он очень экономичен и не требует больших усилий. Ныне живущие угреобразные лишены брюшных плавников, а их мягкие спинной и анальный плавники проходят почти вдоль всего длинного тела, нередко сливаясь в сплошную кайму с маленьким невыразительным хвостовым плавником. Тело этих рыб обычно голое, покрытое слизью. Личинки угреобразных сильно отличаются от взрослых особей: это прозрачное высокотелое листовидное существо носит специальное название — лептоцефал. В процессе развития личинки претерпевают сильные изменения, постепенно превращаясь во взрослого угря. Такое развитие с превращением называют метаморфозом.

Почти все угреобразные (около 350 видов) — морские рыбы, населяющие преимущественно теплые моря, есть среди них и глубоководные формы. Из 15 семейств этого отряда в водах России встречаются только 3.

e-mail: info@fishportal.ru Rambler's Top100 Яндекс цитирования © Fishportal 2012. Все права защищены.