Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 10.12.2018 - В Росрыболовстве уточнили и... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Рулетики, фаршированные шпигом и луком.
На рыбное филе положить начинку из измельченного вареного яйца, спассерованного в масле рубленого репчатого или зеленого лука и нарезанного на мелкие кусочки вареного шпига (кожу удалить). Филе свернуть рулетом, обвернуть в марлю, завязать смоченной в горячей воде бечевкой. В кипящую воду положить вкусовые приправы и рулеты из филе, варить 15—30 мин; (в зависимости от их размера). Готовым рулетам дать остыть в отваре, затем вынуть, удалить бечевку и марлю, острым ножом нарезать рулеты на ломтики толщиной примерно 3 см и подать на стол с соусом майонез. Украсить листиками петрушки, ломтиками помидора или вареного яйца. Зеленый вареный или консервированный горошек также подходит к рыбному рулету.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Рыба-удильщик
В раздел ВИДЕО »

10.12.2018 - В Росрыболовстве уточнили информацию о двукратном снижении цен на красную икру

В декабре цены на икру лососевых снизились вдвое из-за рекордного улова, рассказали в Росрыболовстве. Впрочем, чиновники говорят об оптовых ценах, и надеяться, что икра в рознице вдруг подешевеет перед Новым годом, не стоит, поясняют эксперты.



Согласно статистике Росстата, в этом году цены на икру держатся примерно на одном уровне. При этом для многих россиян покупка икры к новогоднему столу — роскошь.

В декабре цены на красную икру в России снизились вдвое, сообщил глава Росрыболовства Илья Шестаков. По его словам, это связано с рекордным уловом лососевых.

«Цена на икру горбушевую снизилась в два раза благодаря улову лососевых. Мы за всю историю наблюдений поймали рекордный объем в 675 тыс. тонн», — отметил Шестаков на встрече с врио губернатора региона Олегом Кожемяко и представителями рыбопромышленного комплекса

При этом улов лососевых за 2018 год почти в два раза превысил улов прошлого года.

Как отмечает глава Росрыболовства, ведомство поддерживает стартовавший в Приморье проект «Доступная рыба», который предусматривает поставки рыбы от добывающих компаний напрямую в торговые сети. Он рассчитывает, что это снизит цены для местных жителей.

В 2017 году из-за снижения вылова лососевых на Сахалине и в Хабаровском крае красная рыба из этих регионов подорожала примерно на 30%.

При этом цены на икру в прошлом декабре в рознице выросли также из-за ажиотажного спроса на икру со стороны Японии, где собственный вылов лососевых снизился из-за потепления воды.

Несмотря на рекордный улов, розничные цены на икру перед Новым годом в этом году вряд ли упадут, говорят эксперты.

Руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев в комментарии «Говорит Москва» объяснил, что федеральное ведомство имело в виду оптовые цены, тогда как в розничных магазинах красная икра стоит не меньше, чем в прошлом году: «Розничная цена не снизилась ни на копейку. К Новому году она еще больше возрастет».

Савельев подчеркнул, что Росрыболовство ничего не сделало для снижения цен.

«Росрыболовство как регулятор на этом рынке совершенно палец о палец не ударило для того, чтобы как-то снизить цены. Розничные, я подчеркиваю, розничные. Но этим очень талантливо воспользовались жулики, которые выбросили на рынок огромное количество фальсификата, и мы сейчас видим повсеместно эти заманчивые предложения «пять банок красной икры по тысяче рублей» или что-нибудь в этом роде», — отметил эксперт.

Согласно статистике Росстата, цены на икру лососевых в этом году оставались примерно на одном уровне в течение всего года.

Так, в январе этого года икра стоила в среднем по России 3 922 рубля за килограмм. По данным на октябрь этого года, цены снизились незначительно и составили 3 911 рублей за килограмм икры.


При этом для подавляющего большинства россиян покупка икры к Новогоднему столу — это роскошь.

Согласно данным опросов социологов, подавляющее число сограждан ощущают себя бедными. Это показывает исследование холдинга «Ромир», опубликованное на этой неделе. Холдинг провел опрос среди 1 тысячи 500 респондентов старше 18 лет. В опросе приняли участие жители всех округов страны.

За последние десять лет финансовое положение большинства как бедных, так и богатых россиян «практически не изменилось», поэтому они не рассчитывают на кардинальные изменения и в будущем.

«По-прежнему наибольшая часть опрошенных считает, что их финансов будет хватать только на самое необходимое — еду и одежду», — говорится в отчете.

Так, у 43% россиян денег хватает лишь на еду и одежду. Только треть может позволить себе основную бытовую технику, но покупка автомобиля для них — недоступная роскошь.

В целом наступающий 2019 год будет для россиян очень тяжелым. В частности, это произойдет из-за повышения НДС в следующем году с 18 до 20%.

Опрошенные «Газетой.Ru» эксперты ранее отмечали, что в 2019 году реальные доходы населения могут уйти в минус, бизнес будет экономить на развитии, а цены вырастут даже на социально значимые товары.

«Решение повысить НДС было принято, поскольку это налог, который очень просто взимать и взыскивать. Но дело в том, что он включен в любую цепочку поставки товара несколько раз, и его повышение будет оказывать мультипликативный эффект на цены. Так, увеличение НДС на два процентных пункта может повлечь за собой рост цен на дополнительные четыре-пять процентных пунктов в дополнение к общему уровню инфляции. В результате и НДС, и «инфляционный налог» придется заплатить всем домохозяйствам и всем предприятиям, и это расширит серый рынок и снизит общую мотивацию к предпринимательству в стране», — пояснял «Газете.Ru» генеральный директор компании «Мани Фанни» Александр Шустов.


 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.