Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »
В 2012 году в Баренцевом море выловят почти 300 тысяч тонн мойвы. В море за "самой народной рыбой" выйдут 535 промысловых судов, сообщают мурманские рыбопромышленники.
Таможня дала «добро»: их освободили от уплаты пошлины за свежепойманную мойву, да и досмотр пойдет в хорошем темпе - рыбакам дают «зелёный коридор», сообщает ИAП ARCTICuniverse.
По предварительной оценке, цена мойвы может не превышать 15 рублей за килограмм.
Рыболовные суда выйдут на промысел 1-го января, а 20 января их ждут с полными трюмами рыбы.
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »