Картофель хорошо промыть, поместить в кастрюлю и полностью залить водой. Варить 20-30 минут. Сварить рыбу, разделить на кусочки и мелко порубить.
Вареный картофель очистить и размять, либо пропустить через сито. Мелко порезать лук, смешать с мягким сыром, твердым сыром, яйцами, горчицей, рубленой рыбой и картофельной массой. Добавить соль по вкусу.
Прикрыть крышкой и поставить в холодное место на 30 минут.
Из полученной массы сделать около 12 фрикаделек, обвалять в муке. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить на среднем огне около 8 минут.
Подробнее »
12.12.2011 - Промысел лососевых в сахалинской области прекращается с 11 декабря
Промышленный лов лососевых прекращается в Сахалинской области с 11 декабря. Такое решение приняла 9 декабря областная комиссия по регулированию добычи анадромных видов рыб.
В течение суток все, кто еще добывает красную рыбу, обязаны снять орудия лова. По данным областного агентства по рыболовству, сегодня сводки о промысле лососевых поступают только из Курильского района, где вылов в последние дни не превышал нескольких тонн кеты. В целом этого вида лососевых в области добыто с начала путины свыше 23,2 тыс. тонн, что чуть более 57,5% от разрешенного в нынешнем году к вылову объема.
В нынешнем году на Сахалине и Курилах добыто почти 208 тыс. тонн лососевых.
РИА "Сахалин-Курилы"
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »