Филе судака измельчите с частью сливок и коньяка, специями до однородной массы.
В треть полученной массы добавьте рубленую зелень петрушки и немного карри.
Филе форели измельчите с оставшимися сливками и специями до однородной массы.
Лук-порей бланшируйте в белом вине, затем заверните в лук-порей массу из судака с зеленью.
Оставшуюся массу из судака и массу из форели выложите на пленку, сверху положите фаршированный лук-порей, сформуйте рулет и отварите его на пару.
Для приготовления соуса смешайте майонез с оставшимся коньяком и соком лимона.
При подаче декорируйте блюдо ломтиками форели, огурцом, "корзинкой" из лимона с зеленью и сладким перцем и соусом.
Подробнее »
28.10.2013 - В Крыму наспает запрет на рыбную ловлю.
В Крыму с 1 ноября по 28 февраля будет действовать запрет на лов рыбы в местных водоемах, об этом сегодня сообщили сотрудники управления Восточно-Черноморской рыбоохраны.
Этот запрет распространяется на промысловый и любительский лов не только рыбы, но и раков, креветок и моллюсков в зимовальных ямах на черноморском побережье Крыма и в его пресных водоемах. Следует отметить, что данное решение было принято в соответствии со статьей 38 Закона Украины «О животном мире».
Управление Восточно-Черноморской рыбоохраны опубликовало перечень мест в Крыму, где будет действовать запрет на рыбную ловлю в течении указанного срока.
http://kub-kurort.ru/
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »