Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 26.07.2018 - Ученые готовы управлять пов... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Ботвинья
Рыбу хорошо вычистить, вымыть, залить холодной водой  и поставить варить. Готовую рыбу вынуть на блюдо. Шпинат отделить от корешков, вымыть в соленой холодной воде, положить в отдельную кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы вся зелень была покрыта, и варить полчаса. Когда зелень хорошо уварится и осядет на дно кастрюли, снять ее с плиты. Зелень откинуть на сито, сцедить воду, затем протереть сквозь сито в другую посуду. Свеклу вымыть, сварить, очистить и мелко нарезать. То же самое сделать с луком, укропом и очищенными огурцами. В большую миску положить шпинат и лук, насыпать немного соли и сахара, хорошо протереть столовой ложкой, добавить свеклу, огурцы, укроп, мелко нарезанный лимон и все это залить кислым квасом. К ботвиньи подать вареные куски рыбы.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Очень свежая рыба
В раздел ВИДЕО »

26.07.2018 - Ученые готовы управлять поведением рыбы

В таганрогском КБ морской электроники создали гидроакустический прибор, который позволяет заманивать косяки рыб в сеть во время лова и удерживать ее в садках. Разработка ученых и инженеров включена в недавно принятую «дорожную карту» MariNet Национальной технологической инициативы (НТИ).


Российским ученым в результате многолетних исследований удалось найти частоту и кодовую последовательность звуковых сигналов, которые влияют на стадное поведение рыб.

Проект таганрогского КБ морской электроники «Вектор» включили в программу НТИ за актуальное инновационное решение для аквакультуры.

— Это открытие было сделано еще советскими учеными: они нашли форму низкочастотного акустического сигнала, который рыба быстро запоминает и безошибочно на него откликается, — рассказал «Известиям» генеральный конструктор КБ «Вектор» Александр Долгов. — Но научная работа так и не превратилась тогда в реальную промышленную технологию.

Таганрогские конструкторы восполнили этот пробел: разработали гидроакустический прибор, позволяющий управлять поведением рыб. Если включать его в определенных ситуациях, например, перед кормлением, то через пять-десять сеансов рыба запоминает сигнал и начинает реагировать на него. Такую «дрессированную» рыбу можно заставить перемещаться вслед за источником стимулирующего звука, заманивая ее в сети или уводя от гидротехнических сооружений.

Гидроакустики из Таганрога сконструировали аппаратуру, предназначенную для привлечения рыбы в места ее промышленного вылова. Также, по словам Александра Долгова, система позволяет решать задачи не только повышения эффективности лова, но и ряд других. Известна, например, одна из важнейших проблем аквакультуры: садки, в которых выращивают рыбу, часто подвергаются атаке живущих в воде грызунов, таких как нутрии. Из прогрызенного садка рыба уходит, что причиняет порой немалые убытки. С помощью стимулирующего гидроакустического сигнала рыбу можно вернуть обратно либо вовсе не дать ей уйти из садка.

Уже проведены первые промышленные испытания прибора на базе лаборатории промысловой гидроакустики Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО).

— Мы проводили эксперименты с радужной форелью в Балтийском море и демонстрировали работу прибора на нескольких видах рыб в акватории рыбзавода на Азовском водохранилище, — рассказал «Известиям» заведующий лабораторией ВНИРО Сергей Гончаров. — Размещали гидроакустическую систему на моторной лодке и таким образом управляли перемещением скоплений рыбы.

По утверждению Сергея Гончарова, испытания показали великолепный результат: ученым удавалось приучать крупные косяки рыбы к стимулирующему сигналу и затем перемещать «дрессированные» скопления на протяженные дистанции.

Как рассказал «Известиям» заместитель руководителя MariNet НТИ Александр Пинский, примерно с 1980-х годов прошлого года объем рыбного промысла во всем мире не растет. Дело в том, что если сейчас позволить рыбопромысловым компаниям ловить столько, сколько они могут и хотят, то в течение нескольких лет никакой рыбы в мировом океане попросту не останется. Поэтому с 1980-х годов во всех без исключения рыбодобывающих странах действуют жесткие квоты на промышленный вылов рыбы, которые обеспечивает стабильное восстановление биоресурсов.

Но по той же причине в те же 1980-е в мире начался стремительный рост аквакультуры — искусственного разведения рыб в природных и искусственных водоемах. Сейчас объем производства аквакультуры уже практически сравнялся с количественными показателями промыслового лова. Этот результат был достигнут примерно за тридцать лет практически с нуля, и аквакультура продолжает расти теми же темпами.

Однако, по утверждению Александра Пинского, всё это время аквакультура развивалась экстенсивно. Рыбных хозяйств в мире хватает, но они всё еще малотехнологичны: процессы выращивания рыбы почти не изменились по сравнению с прошлым веком. И вот только сейчас в аквакультуру понемногу начинают внедряться высокотехнологичные решения: новые корма, эффективные пищевые добавки, методы более глубокой переработки продукции аквакультуры, цифровые технологии управления аквафермами.

Работы по дальнейшему совершенствованию «акустической приманки» предусмотрены утвержденным в начале лета планом мероприятий НТИ. При этом разработка российских ученых уже запатентована, и после дополнительных испытаний в нескольких водоемах на различных видах рыб прибор будет запущен в серийное производство.

iz.ru
 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.