Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 22.07.2019 - "Рыбный Давос" в Санкт-Пете... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Бутерброд с сардинами или шпротами.
Хлеб обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки. На каждый кусок хлеба натереть зубчик чеснока. Отварить яйца, нарезать кольцами. На булку положить колечко из яйца, затем рыбку, разрезанную вдоль. Украсить бутерброд веточкой петрушки.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Очень свежая рыба
В раздел ВИДЕО »

22.07.2019 - "Рыбный Давос" в Санкт-Петербурге ввел рыбаков РФ в тренды мировой индустрии

В повестке III Международного рыбопромышленного форума (МРФ), который проходил 10-12 июля в Санкт-Петербурге, были заявлены самые актуальные вопросы мировой рыбной индустрии, начиная от капитализации отрасли и заканчивая темой социальной ответственности бизнеса, при этом ряд ключевых деловых мероприятий форума сформирован самим консолидированным бизнес-сообществом российской рыбной отрасли.


Отраслевое сообщество сформировало повестку деловой программы МРФ-2019 широко – "от моря до супермаркета".

Рыбная отрасль России вызывает все больше интереса не только у "смежников" из логистической, банковской, консалтинговой или IT-сферы, но и у лидеров мировой рыбопромышленной индустрии. Убедиться в этом можно было на круглом столе "Экономика рыбного рынка: промысел, переработка, логистика, ритейл", который был организован Всероссийской ассоциацией рыбопромышленников (ВАРПЭ) в рамках деловой программы III Международного рыбопромышленного форума (10-12 июля, Санкт-Петербург). Спикеры мероприятия и интересные тезисы докладов – в материале PrimaMedia.

Партнер практики АПК консалтинговой компании АО "НЭО Центр" Инна Гольфанд познакомила аудиторию с потенциально интересными для инвестиций направлениями деятельности рыбохозяйственного комплекса, а также – теми возможностями, которые открываются сегодня перед участниками "рыбной" ВЭД.

По оценке консультанта, ключевыми возможностями рыбного рынка сегодня является снижение импорта (за счет развития в РФ аквакультуры, особенно в части воспроизводства лососевых и выращивания моллюсков) и увеличение в экспорте доли высокопереработанной рыбопродукции. Эти направления, уверена Гольфанд, очень перспективны для инвестиций и развиваются в русле государственной политики по импортозамещению и стоимостному увеличению экспорта продукции АПК.

Другим перспективным направлением для инвестиций представитель АО "НЭО Центр" видит развитие внутреннего рынка рыбы, здесь интересны вложения в создание специализированных рыбохранилищ и производств по выпуску готовой к употреблению продукции (например, фасовке рыбного филе), причем такой "выход" на конечного потребителя уже практикует ряд отечественных рыбопромышленных холдингов.

"В цепочке создания стоимости на долю компаний, только добывающих рыбу или занимающихся аквакультурой, сегодня приходится лишь 35% от стоимости той продукции, которую мы видим на прилавке, — указала на потенциал роста для рыбаков Инна Гольфанд. – Да, объем вылова за последние 4 года вырос у нас на 16,5%, но этот показатель, как все понимают, имеет четкий потолок роста".

О другом способе увеличить эффективность рыбного бизнеса рассказал в презентации "Индустрия 4.0. Вызовы и решения" директор по продажам направления рыбопереработки одного из мировых лидеров отрасли — компании Marel Food Systems Диего Лагес.

Концепция "Индустрии 4.0", отметил спикер, подразумевает инвестирование в автоматизацию и цифровизацию производства, которое сегодня столкнулось с очень серьезным вызовом – ростом затрат на персонал и кадровым кризисом в сегменте рыбопереработки.

"Самые большие затраты сегодня – на персонал. Кроме того, трудно найти людей, которые бы хотели работать в переработке. С другой стороны, нам необходимо повышать эффективность производства, осуществлять экономию трудозатрат", — обрисовал ситуацию Диего Лагес.

По мнению представителя Marel Food Systems, будущее отрасли – в "сближении физического и виртуального миров", автоматизации производства и масштабном использовании искусственного интеллекта, только таким путем можно сегодня выстроить эффективную цепочку "от моря до супермаркета".

За активное использование в рыбном бизнесе облачных и СРМ-технологий высказался совладелец и исполнительный директор компании "Иннософт", развивающей проект YORSO.com, Дмитрий Максименко.

Вопросам продвижения российской рыбы на мировых рынках посвятил свое выступление директор по закупкам Nomad Foods Эндрю Папачтрайсту – представитель одной из топовых мировых "рыбных" компаний, которые приняли активное участие в III Международном рыбопромышленном форуме. Господин Папачтрайсту акцентировал внимание аудитории на тех перспективах, которые открывает перед российскими рыбодобывающими компаниями экологическая сертификация Морского попечительского совета (MSC).

Как напомнил модератор дискуссии Герман Зверев, Nomad Foods активно помогала получить сертификат MSC российскому промыслу минтая в Охотском море, и сегодня лидер индустрии является стратегическим партнером рыбаков РФ по продвижению отечественного минтая на мировом рынке.

В ходе круглого стола также обсуждалась тема национального проекта по развитию экспорта. Президент ВАРПЭ напомнил, что за ближайшие 6 лет стоимостный объем экспорта российской рыбопродукции должен увеличиться с нынешних 5 млрд долларов до 8,5 млрд. Для достижения этой цели, по словам модератора, рыбопромышленникам может понадобиться и помощь современных финансовых инструментов, позволяющих увеличить объемы поставок и найти новые рынки сбыта.

Об одном из таких инструментов рассказал исполнительный директор – начальник отдела развития международного бизнеса ООО "Сбербанк Факторинг" Дмитрий Ечкалов. Спикер отметил, что услуги факторинга в РФ активно развиваются последние 5 лет, причем 2018 год показал рост этого рынка на 20%. Большой интерес для "Сбербанк Факторинг", имеющего партнерские связи более чем с 400 факторинговыми компаниями из 90 стран мира, представляет экспорт рыбопродукции, особенно в ключевые для российского рыболовства страны-импортеры – Японию, КНР, Республику Корея.

Еще один представитель мировой рыбной индустрии, из принявших участие в работе круглого стола, поделился опытом локализации производства судового и берегового оборудования в России. Генеральный директор KNARR Russia Йонас Триггвасон отметил, что группа из шести исландских компаний, объединенная в холдинг KNARR, готовится довести уровень своей локализации в РФ до 70% и уже активно участвует в программах по техническому перевооружению российского рыбохозяйственного комплекса, которые ведут Росрыболовство и Минпромторг.

По словам господина Триггвасона, потенциал этого рынка KNARR оценивает очень высоко, и поэтому холдинг стремится быть ближе к заказчикам, находится не вне, а "внутри того экономического пространства, где все происходит". Кроме того, отметил спикер, высокий уровень локализации позволяет снизить себестоимость производителя – за счет отсутствия импортных пошлин и меньших затрат на логистику, что положительно сказывается на ценовой политике группы компаний.

Также в ходе круглого стола "Экономика рыбного рынка: промысел, переработка, логистика, ритейл" эксперты и участники обсудили вопросы и проблемы "рыбной" логистики, сохранения качества продукции на всех этапах транспортировки, использование инструментов лизинга при обновлении флота и оборудования, способы оптимизации рисков колебания курсов валют и цен на судовое топливо, ряд других важных для отрасли тем.

Комментируя деловую программу МРФ в своем твиттер-канале, президент ВАРПЭ Герман Зверев отметил, что уровень представительства представителей лидеров мировой рыбопромышленной индустрии на Международном рыбопромышленном форуме в Санкт-Петербурге уже позволяет говорить о нем, как о своеобразном "рыбном Давосе".

"Третий Международный рыбопромышленный форум завершил работу. Приехали представители крупнейших мировых компаний-рыбопереработчиков: Nomad food, Marel. #бизнес #Европа интересуется возможностями развития в #Россия и сотрудничества с рыбопромышленниками #Россия", — написал Зверев.

Президент ВАРПЭ Герман Зверев является куратором основной конференции МРФ-2019 и нескольких круглых столов, участие в которых приняли, в том числе, и высокостатусные эксперты, представляющие федеральные органы исполнительной власти РФ, Федеральное Собрание, лучшие научно-образовательные структуры страны, а также мировые рыболовные державы и международные организации.


 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.