В горячую воду опустить на несколько минут виноградные или капустные листья. В отдельную посуду натереть цедру лимона и выдавить сок. Измельчить зубчик чеснока. Кусочки рыбы натереть солью, перцем, чесноком, посыпать цедрой и полить лимонным соком. Лук нарезать кольцами, сладкий перец и очищенный от семян острый перчик нарезать полосочками. Корень имбиря натереть на терке. Каждый лист смазать растительным маслом, положить в центр кусочек рыбы, измельченный имбирь, лук, сладкий и острый перец, посыпать кинзой и завернуть. Лист перевязать бечевкой и запекать на протвине около 30 минут. К столу рыбу подавать горячей.
Подробнее »
29.11.2019 - В России увеличилось производство филе и осетровой икры
По оперативным данным Росстата, за 10 месяцев 2019 года производство рыбной продукции в России увеличилось на 0,4% – до 3,55 млн тонн.
В том числе выросло производство рыбного мороженого филе – на 3,6%, до 136,3 тыс. тонн; копченой рыбы, включая филе, – на 11,2%, до 54,4 тыс. тонн; икры осетровых – на 23,3%, до 32,7 тонн.
Сократилось производство мороженой рыбы – на 1,1%, до 2,52 млн тонн, мороженого мяса рыб (включая фарш) – на 11,9%, до 23,2 тыс. тонн, икры лососевых – на 4,4%, до 19,3 тыс. тонн
Росстат
Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале. Перейти в раздел добавления новостей »