кухня рыбака

Закуска из сельди и помидоров

Помидоры вымыть, обдать кипятком, очистить от кожицы и мелко нарезать. Огурцы вымыть и нарезать дольками. Лук очистить, вымыть и нарубить. Филе копченой сельди мелко нарезать, смешать с помидорами, выложить в блюдо, посыпать петрушкой, оформить дольками огурцов, полить растительным маслом и подать к столу.
Подробнее »

Все рецепты »

31.03.2021 - Информация штаба Охотоморской путины от 30 марта 2021 года

Сегодня в Росрыболовстве состоялось очередное заседание штаба Охотоморской путины в Дальневосточном рыбохозяйственном бассейне сезона «А» 2021 года.

На прошедшей неделе ледовая обстановка в северной части Охотского моря оставалась сложной. Прошедшие шторма практически не повлияли на границу ледовой кромки. Низкие температуры приводят к тому, что появившиеся после шторма разводья затягиваются льдом. В северной части моря к северу от 57 градуса с.ш. вся акватория по-прежнему закрыта полями льда. В центральной части свободна акватория между 55 и 57 градусами с.ш. и от 151 до 155 градуса в. д. Ледовая обстановка несколько улучшилась в южных районах у побережья Сахалина.

Безопасность экспедиции осуществляют спасательные суда «Сибирский» и «Справедливый». Флот ежедневно предупреждается об усиленном внимании при работе в полях дрейфующего льда.

По прогнозу, большую часть предстоящей недели в Охотском море будет формироваться область пониженного давления с соответствующими ветрами. К 3-4 апреля ожидается разрушение кромки льда в юго-западном направлении. Учитывая погодные условия, штабом дана рекомендация ориентировки капитанов экспедиции на предельно внимательную работу в этом районе.

По данным ФГБУ ЦСМС, вылов минтая по состоянию на 28 марта 2021 года в Дальневосточном бассейне составил 720 тыс. тонн, что на 148,6 тыс. тонн или на 17,1% меньше уровня аналогичного периода 2020 года.

В Охотском море добыто 650,2 тыс. тонн (82,1% от уровня 2020 года), в том числе в Камчатско-Курильской и Западно-Камчатской подзонах суммарный вылов составил – 438,2 тыс. тонн (76,9%), в Восточно-Сахалинской подзоне – 1 тыс. тонн (11,1%), в Южно-Курильской зоне – 23 тыс. тонн (119,8%), в Северо-Охотоморской подзоне – 211,1 тыс. тонн (99%), в Восточно-Камчатской зоне – 23,2 тыс. тонн (97,1%), в том числе в Петропавловско-Командорской подзоне – 21,2 тыс. тонн (90,6%).

С начала года тихоокеанской сельди добыто 89,1 тыс. тонн (154,4% от уровня 2020 года), в том числе в Северо-Охотоморской подзоне – 80,4 тыс. тонн (140,8%).

С начала года трески в Дальневосточном бассейне добыто 50,5 тыс. тонн, что соответствует уровню 2020 года, в том числе в Западно-Беринговоморской зоне – 13,3 тыс. тонн (135,9%), в Восточно-Камчатской зоне – 13,9 тыс. тонн (73,2%), в Охотском море – 12,8 тыс. тонн (160%).

По состоянию на 28 марта, на промысле минтая в Охотском море находилось 93 судна, на промысле сельди – два судна, на промысле трески – три судна. В экспедиции находятся 27 транспортных судов свободной емкостью порядка 61 тыс. тонн. На подходе семь транспортных судов свободной емкостью порядка 25 тыс. тонн. Степень загрузки холодильных мощностей в портах Приморского края составляет 78,9%. Стоимость доставки рыбопродукции ж/д транспортом из Владивостока до Москвы на 29 марта составляет в среднем (реф. сек. / КРК) 11,5 / 13,5 руб./кг. Всего за прошедшую неделю в западные и центральные
Объединённая пресс-служба Росрыболовства

  Рассказать друзьям ВКонтакте
  Рассказать друзьям в Facebook
  Опубликовать в Twitter-ленте
  Опубликовать в Живом Журнале

« Назад

Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

кухня рыбака

Популярная ихтиология

31.03.2021 - Информация штаба Охотоморской путины от 30 марта 2021 года

Добавить новость

Архивы новостей