Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций

 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов

 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ > 22.05.2023 - Крабовые санкции и рост зат... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Подписка на обновления
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Томатный суп из судака.

Рыбу разделать на кусочки, выложить в сотейник, залить водой и варить до мягкости, добавить специи. Томаты очистить от кожи, размять и смешать с томатным соком. Лук спассеровать, добавить томаты, прогреть. На отдельной сковороде подсушить нарезанный кубиками черный хлеб. Из рыбного бульона вынуть рыбу, овощи и специи, вылить в него томатную смесь с луком, перемешать, довести до кипения, посолить и поперчить. Выложить в суп рыбу.

При подаче в тарелку вылить суп, сверху выложить хлебные сухарики, посыпать тертым сыром.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Летающая рыба.
В раздел ВИДЕО »

22.05.2023 - Крабовые санкции и рост затрат обвалили прибыль рыбаков в 2022 году

В 2022 году российская рыбная отрасль, несмотря на рост выручки, столкнулась с заметным снижением прибыли. Об этом заявил на прошедшем в четверг, 18 мая, заседании Общественного совета при Росрыболовстве представитель ведомства. Запись совещания есть в распоряжении РБК, ее содержание подтвердил один из участников мероприятия, а также в пресс-службе самого Росрыболовства.




По предварительным данным за 2022 год, которые озвучило агентство, оборот предприятий, занимающихся рыболовством, рыбоводством и переработкой водных биоресурсов, суммарно составил 866 млрд руб. Рост по сравнению с предыдущим годом составил 7% (в 2021 году оборот составлял 808 млрд руб.). Финансовый сальдированный результат (прибыль до уплаты налогов за вычетом убытков. — РБК) в 2022 году составил 158 млрд руб. — годом ранее этот показатель был на уровне 230 млрд руб.

Сокращение прибыли сектора более чем на 30% Росрыболовство объяснило на заседании двумя основными факторами. Во-первых, это увеличение стоимости производства: расходы на ремонт судов, приобретение запчастей и импортных комплектующих через третьи страны привели к увеличению затрат предприятий. Во-вторых, на фоне западных санкций снизилась прибыль у наиболее рентабельных игроков отрасли — предприятий, которые занимаются добычей краба, чья прибыль ранее была выше средней по отрасли. В прошлом году российские добытчики краба, которые традиционно поставляли варено-мороженого краба в США и ЕС, столкнули с ограничениями на экспорт продукции на рынок Северной Америки, и рынок пока не успел перестроиться, уточнили в Росрыболовстве.

О том, что прибыль рыбной отрасли в 2022 году покажет резкое снижение, а рост выручки затормозится, еще в феврале этого года предупреждала Всероссийская ассоциация рыбопромышленников (ВАРПЭ), напоминает ее президент Герман Зверев. «Представленные Росрыболовством на заседании Общественного совета итоговые данные полностью подтвердили нашу гипотезу. Отраслевая прибыль по итогам прошлого года рухнула с 231 млрд руб. до 158 млрд руб. — на 32%. При этом прирост выручки составил около 7%, фактически на уровне инфляции», — отмечает Зверев.

В пресс-службе Росрыболовства подчеркнули, что на совете озвучивались предварительные показатели отрасли, которые предоставляются Росстатом, а уточненный отчет обычно публикуется во втором полугодии.

Почему для рыбной отрасли важны крабы

Для российских рыбаков крабы — наиболее маржинальный по сравнению с другими видами акваресурс, отмечал ранее исполнительный директор Ассоциации торговых и промышленных предприятий рыбного рынка Александр Фомин. Их промысел ведется на Дальнем Востоке, а также в Северном бассейне. Основную часть крабового улова рыбаки традиционно направляют на экспорт: в 2021 году крабы принесли отечественной рыбной отрасли около 42% всей экспортной выручки, оценивал Зверев.

До 2022 года одним из ключевых покупателей крабов у российских рыбаков были США. Но после начала специальной военной операции на Украине США ввели запрет на поставки крабов из России. Впрочем, прямые поставки были незначительные: крабы, добытые в Северном бассейне и на Дальнем Востоке, шли покупателям в США транзитом через третьи страны, в частности Нидерланды. По данным ФТС, в 2021 году Нидерланды были вторым после Южной Кореи крупнейшим покупателем российских крабов — за год туда было поставлено 18,8 тыс. т ракообразных на $928,9 млн.

Но ограничение поставок в США и Канаду тем не менее сильно отразилось на экспортных поставках в 2022 году. Если в предыдущие годы при вылове краба примерно 95–96 тыс. т на экспорт уходило около 75 тыс. т, то в прошлом году экспортировали только 59 тыс. т, уточнил на заседании Общественного совета при Росрыболовстве представитель ведомства. По его словам, это связано с ограничениями поставок на рынок Северной Америки: «если в первом полугодии такие поставки еще шли через третьи страны, то во втором полугодии это прекратилось». Часть мороженых крабов, которые поступали на рынок США из Северного бассейна, не встроилась в другие торговые цепочки: «Есть эксперимент, когда из Северного бассейна пробуют везти живых крабов в Китай, где цена на живых крабов высокая. Но давать гарантию, что рынок перестроится в этом году, нельзя», — отметил чиновник. Он добавил, что сейчас на рынке наблюдается «некоторое затоваривание»: продукция еще хранится в холодильниках, и компании, которые осуществляют добычу и производство, занимаются переориентацией поставок.

«Прибыль снизилась очень сильно», — подтверждает Сергей Несветов, исполнительный директор Северо-Западного рыбопромышленного консорциума, крупнейшего добытчика краба в Северном бассейне. Конкретных цифр он не называет, но указывает, что компания работает над переориентацией продукции на другие рынки.

Рынок живого краба всегда зависел от одного покупателя — Китая, а варено-мороженого — от ЕС и США, говорит Зверев. «Когда американский и европейский рынки стали закрываться для российского краба, на рынке образовалось большой объем предложения, что привело к снижению цен», — отмечает эксперт. Согласно данным, которые приводило на Общественном совете Росрыболовство, в 2021 году средняя экспортная стоимость 1 т краба в 2021 году составляла $34 тыс., тогда как в 2022 году этот показатель опустился до $22 тыс. за тонну.

Сокращение стоимости крабов повлияло на экспортную выручку российских предприятий: несмотря на увеличение объемов поставок в натуральном выражении, доходы от экспорта в прошлом году снизились. Если в 2021 году экспортная выручка в валюте составляла $6,8 млрд, то в 2022 году она, по предварительным данным, сократилась до $6,1 млрд, сообщило Росрыболовство на заседании Общественного совета.

Какие прогнозы на 2023 год

«Есть вероятность, что при дальнейшей перестройке рынка рыбной продукции мы будем все равно наблюдать сокращение сальдированного финансового результата или, по крайней мере, сокращение прибыли. Не могу сказать об убытках, но вижу, что прибыль будет сокращаться», — заявил на заседании Общественного совета представитель Росрыболовства. В пресс-службе Росрыболовства РБК уточнили, что в случае, если у российских экспортеров возникнут сложности с переориентацией на другие рынки, показатели отрасли «возможно прогнозировать не выше уровня 2022 года». Вопрос о мерах поддержки пока не рассматривается, но в случае ухудшения показателей у отрасли необходимые меры будут рассмотрены, добавили в пресс-службе Росрыболовства.

Президент ВАРПЭ по итогам 2023 года ожидает дальнейшего снижения прибыли: по его прогнозу, показатель отраслевой прибыли может быть в пределах 130–140 млрд руб. При этом, учитывая повышение ставок сборов на водные биоресурсы, налоговые изъятия в отрасли, несмотря на дальнейшее снижение прибыли, в текущем году увеличатся, как минимум на 13% — с 62 до 70 млрд руб., добавляет Зверев.

dalekayaokraina.ru
 
 
« Назад


Добавить новость

Вы можете присылать для публикации свои новости. Для этого перейдите по ссылке.
Заполните форму и отправьте ее на рассмотрение. В комментариях укажите, желательную дату размещения новости. После проверки модератором, новости будет опубликована на портале.
Перейти в раздел добавления новостей »

Архивы новостей


Апрель 2024

Март 2024

Февраль 2024

Январь 2024

Декабрь 2023

Ноябрь 2023

Октябрь 2023

Сентябрь 2023

Август 2023

Июль 2023

Июнь 2023

Май 2023

Апрель 2023

Март 2023

Февраль 2023

Январь 2023

Декабрь 2022

Ноябрь 2022

Октябрь 2022

Сентябрь 2022

Август 2022

Июль 2022

Июнь 2022

Май 2022

Апрель 2022

Март 2022

Февраль 2022

Январь 2022

Декабрь 2021

Ноябрь 2021

Октябрь 2021

Сентябрь 2021

Август 2021

Июль 2021

Июнь 2021

Май 2021

Апрель 2021

Март 2021

Февраль 2021

Январь 2021

Декабрь 2020

Ноябрь 2020

Октябрь 2020

Сентябрь 2020

Август 2020

Июль 2020

Июнь 2020

Май 2020

Апрель 2020

Март 2020

Февраль 2020

Январь 2020

Декабрь 2019

Ноябрь 2019

Октябрь 2019

Сентябрь 2019

Август 2019

Июль 2019

Июнь 2019

Май 2019

Апрель 2019

Март 2019

Февраль 2019

Январь 2019

Декабрь 2018

Ноябрь 2018

Октябрь 2018

Сентябрь 2018

Август 2018

Июль 2018

Июнь 2018

Май 2018

Апрель 2018

Март 2018

Февраль 2018

Январь 2018

Декабрь 2017

Ноябрь 2017

Октябрь 2017

Сентябрь 2017

Август 2017

Июль 2017

Июнь 2017

Май 2017

Апрель 2017

Март 2017

Февраль 2017

Январь 2017

Декабрь 2016

Ноябрь 2016

Октябрь 2016

Сентябрь 2016

Август 2016

Июль 2016

Июнь 2016

Май 2016

Апрель 2016

Март 2016

Февраль 2016

Декабрь 2015

Ноябрь 2015

Октябрь 2015

Сентябрь 2015

Март 2015

Февраль 2015

Январь 2015

Декабрь 2014

Ноябрь 2014

Октябрь 2014

Сентябрь 2014

Август 2014

Июль 2014

Июнь 2014

Май 2014

Апрель 2014

Март 2014

Февраль 2014

Январь 2014

Ноябрь 2013

Октябрь 2013

Сентябрь 2013

Август 2013

Июль 2013

Июнь 2013

Май 2013

Апрель 2013

Март 2013

Февраль 2013

Январь 2013

Декабрь 2012

Ноябрь 2012

Октябрь 2012

Сентябрь 2012

Август 2012

Июль 2012

Июнь 2012

Май 2012

Апрель 2012

Март 2012

Февраль 2012

Январь 2012

Декабрь 2011

Ноябрь 2011

Октябрь 2011

Сентябрь 2011

Август 2011

Июль 2011

Июнь 2011

Май 2011

Апрель 2011

Март 2011

Февраль 2011

Январь 2011

Декабрь 2010

Ноябрь 2010

Октябрь 2010

Сентябрь 2010

Август 2010

Июль 2010

Июнь 2010

Май 2010

Апрель 2010

Март 2010

Февраль 2010

Январь 2010

Декабрь 2009

Ноябрь 2009

Октябрь 2009

Сентябрь 2009

Август 2009

Июль 2009

Июнь 2009

Май 2009

Апрель 2009

Март 2009

Февраль 2009

Январь 2009

Декабрь 2008

Ноябрь 2008

Октябрь 2008

Сентябрь 2008

Август 2008

Июль 2008

Июнь 2008

Май 2008

Апрель 2008

Март 2008

Февраль 2008

Январь 2008

Декабрь 2007

Ноябрь 2007

Октябрь 2007

Сентябрь 2007

Август 2007

Июль 2007

Июнь 2007

Май 2007

Апрель 2007

Март 2007

Февраль 2007

e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.