Дайджест рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Справочник рыбовода
 Справочник типов судов
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Работа > Вакансии > Технолог рыбного... Карта сайта    В избранное    Контакты
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Пресс-релизы
События и мероприятия
Личный кабинет
Регистрация
СПРАВОЧНИК РЫБ
Справочник судов
Справочник рыбовода
Контакты


кухня рыбака

Суп перловый с фрикадельками из морского гребешка
Мясо морского гребешка промыть, половину подготовленного мяса гребешка отварить и соединить с сырым. Добавить репчатый лук и пропустить через мясорубку. После этого добавить соль, перец, яйца и перемешать. Полученную массу разделать на небольшие шарики. Фрикадельки отварить в небольшом количестве воды. Перебранную и хорошо промытую перловую крупу залить кипящей водой и варить на слабом огне в течение 40—60 мин. Коренья и лук нарезать мелкими кубиками и обжарить с жиром. В кипящий бульон, полученный после отваривания морского гребешка, положить подготовленную перловую крупу и варить при слабом кипении до готовности. За 15—20 мин до окончания варки добавить обжаренные коренья, лук, перец и соль по вкусу.
При подаче в тарелку с супом положить фрикадельки и мелко нарезанную зелень.
Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Морская рыба, пангасиус, царь, курица рыба - видео
В раздел ВИДЕО »

Технолог рыбного производства

Город:Пермь
Зарплата ($):1000
Организация:ООО "ТД Дары море"
Контактное лицо:Ирина
E-mail:rabota_plus@bk.ru
Телефон:8 (342) 212-83-37, 89124852425
Дата публикации:2010-11-11 10:05:50

Краткое описание вакансии:

Условия
Работа в г. Перрми. Предоставляется жилье для иногородних. (съем квартиры).
Штатная должность. Трудовой договор.
График работы: пятидневная рабочая неделя.
Зарплата: 25 000 рублей на исп. сроке.

Требования
Требуется специалист с пониманием технологии рыбного производства.
Образование пищевое, желательно Высшее.
Знание технологии производства, нормативно-технической документации, санитарных правил и норм, разработка нового ассортимента и организация его производства, работа с оборудованием, знание технологического и материального учета с использованием ПК.

Обязанности
- Контроль за качеством производимой продукции, соблюдением технологических и санитарных режимов,
- Разработка новых видов продукции и нормативной документации,
- Технологический и материальный учет производства.
О компании ТД «Дары море». Рыбное производство


e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2024. Все права защищены.