кухня рыбака
Помидоры с семгой и вином
Помидоры вымыть, хорошенько обсушить и срезать с них верх. Ложочкой вынуть мякоть, перевернуть и дать стечь соку. Для начинки порубить 1 луковицу и спассеровать её в сливочном масле. Из лука и копченой сёмги сделать пюре. Добавить белого вина и бульона. Поперчить. Ввести желатин, распущенный в горячем хересе. Добавить взбитые сливки. Помидоры обернуть кольцом из фольги и наполнить фаршем. Затем положить их в холодильник. После снять фольгу, накрыть крышечкой из срезанного верха. Уложить на листья салата. Украсить свёрнутой рулетиками сёмгой и зелёным луком.
Подробнее »
Все рецепты »
Популярная ихтиология
В раздел ВИДЕО »
Законодательство
Должностные инструкции Подробнее » Скачать файл: "Должностная инструкция начальника производства" » Скачать файл: "Должностная инструкция начальника производства" » Скачать файл: "Должностная инструкция начальника цеха" » Методика паразитологического инспектирования морской рыбы и рыбной продукции (морская рыба-сырец, рыба охлажденная и мороженая) Подробнее » Скачать файл: "Методика паразитологического инспектирования морской рыбы и рыбной продукции (морская рыба-сырец, рыба охлажденная и мороженая) (в формате doc)" » ГОСТ 18173-2004 Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия Подробнее » Скачать файл: "ГОСТ 18173-2004 Икра лососевая зернистая баночная. Технические условия (zip)" » Копчение Подробнее » Должностные инструкции на судах Подробнее » Скачать файл: "Приказ N140 от 30.08.1995" » Скачать файл: "Должностная инструкция электромеханика" » 8 июля - День рыбака! Подробнее » Методы исследования рыбы и рыбных продуктов Подробнее » Скачать файл: "Методы исследования рыбы и рыбных продуктов (.rtf)" » СНиП 2.04.01-85 Внутренний водопровод и канализация зданий. Подробнее » Скачать файл: "СНиП 2.04.01-85" » СНиП 2.04.03-85 Канализация. Наружные сети и сооружения. Подробнее » Скачать файл: "СНиП 2.04.03-85 в формате RTF" » ГОСТ Р 51232-98 Вода питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества. Подробнее » Скачать файл: "ГОСТ Р 51232-98 в формате RTF" » СанПиН 2.1.4.1074-01 Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Подробнее » Скачать файл: "СанПиН 2.1.4.1074-01 в формате RTF" » << Пред. |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10
| След. >>
Полезные ссылки
Официальный сайт Президента РФ
Официальная Россия
Правительство РФ
Совет федерации
Государственная дума РФ
Министерство сельского хозяйства РФ
Российская газета
Федеральная Налоговая служба
e-mail: info@fishportal.ru
© Fishportal 2024. Все права защищены.
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
Должностные инструкции