кухня рыбака
Запеканка из рыбы с картофелем
Разогреть сковороду с топленым маслом. Промыть филе, насухо обмакнуть салфеткой, обвалять с муке. Поджарить на топленом масле по 3 минуты с каждой стороны. Помидоры ошпарить, затем обдать холодной водой, удалить кожицу. Нарезать кружками, посолить, поперчить. Помыть петрушку и оборвать листья. Стрелку зеленого лука мелко порубить. Лук нарезать полукольцами. Нарезать мелко чеснок, остаток топленого масла разогреть в кастрюле. Тушить приготовленные овощи, помешивая, в течение 8- 10 минут. Приправить солью, перцем и листьями петрушки. Разогреть духовку до 190 0С. Смазать форму маслом и проложить картофельными кружками. Положить рыбу, затем овощи, сверху распределить помидоры и посыпать панировочной смесью. Растопить оставшееся масло и распределить его по запеканке. Запекать в духовке при температуре 1700С около 35 минут.
Подробнее »
Все рецепты »
Популярная ихтиология
В раздел ВИДЕО »
Законодательство
ГОСТ 5981-88 Банки металлические для консервов. Технические условия. Подробнее » Скачать файл: "ГОСТ 5981-88" » ГОСТ 1168-86 «Рыба мороженая». Подробнее » Скачать файл: "ГОСТ 1168-86 «Рыба мороженая» (doc)" » ГОСТ 6481-97 «Изделия балычные из осетровых рыб холодного копчения и вяленые. Технические условия» Подробнее » Скачать файл: "ГОСТ 6481-97" » ГОСТ 7445-2004 «Рыба осетровая горячего копчения» Подробнее » Скачать файл: "ГОСТ 7445-2004" » ГОСТ 7447-97 «Рыба горячего копчения». Подробнее » Скачать файл: "ГОСТ 7447-97" » ГОСТ 21607-97 Наборы рыбные для ухи мороженные. ТУ Подробнее » Скачать файл: "ГОСТ 21607-97 (zip)" » ГОСТ 7144-2006 Консервы из копченой рыбы в масле. ТУ Подробнее » Скачать файл: "ГОСТ 7144-2006 (zip)" » ГОСТ 7449-96 Рыбы лососевые соленые.ТУ Подробнее » Скачать файл: "ГОСТ 7449-96 (zip)" » ГОСТ 1608-2002 Лососи дальневосточные соленые. Подробнее » Скачать файл: "ГОСТ 1608-2002 (doc)" » Примеры должностных инструкций. Подробнее » Скачать файл: "Должностная инструкция Мастер цеха" » Скачать файл: "Должностная инструкция начальник цеха/технолог" » Скачать файл: "Должностная инструкция рабочего цеха" » Санитарные правила и нормы СанПиН 2.3.5.021-94 "Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли" Подробнее » Скачать файл: "СанПиН 2.3.5.021-94 (doc)" » Единые нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве пищевой продукции из морских гидробионтов. Подробнее » Скачать файл: "Нормы отходов и потерь (xls)" » Справочник фермера-рыбовода. Пруды и земляные садки на приусадебном участке. Подробнее » Разведение и выращивание осетровых и сома обыкновенного
Подробнее » Скачать файл: "Осетровое фермерское хозяйство" » Постановление правительства РФ от 30.12.2006 N844 Подробнее » Скачать файл: "Архив Постановление правительства РФ от 30.12.2006 N844 (TIFF)" » Справочник фермера-рыбовода. Тиляпии. Подробнее » Скачать файл: "Справочник фермера-рыбовода. Тиляпии." » << Пред. |
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14
| След. >>
Полезные ссылки
Официальный сайт Президента РФ
Официальная Россия
Правительство РФ
Совет федерации
Государственная дума РФ
Министерство сельского хозяйства РФ
Российская газета
Федеральная Налоговая служба
e-mail: info@fishportal.ru
© Fishportal 2024. Все права защищены.
Дайджест рыбной отрасли
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов
ГОСТ 5981-88 Банки металлические для консервов. Технические условия.