Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »
Если Ваш сайт связан с рыбной тематикой и не противоречит Российскому законодательству, мы готовы разместить ссылку на него в этом разделе.
К рассмотрению принимаются баннеры-кнопки размером 88х31 пикселя и описание с активной ссылкой на Интернет-ресурс.
Обязательным условием является размещение нашей кнопки и ссылки у Вас на сайте.
Новости
Организации
Интернет-портал о рыбе. Новости рыбного бизнеса, список выставок и конференций. Рыбные организации. Консультации специалистов-технологов. Все о рыбе: справочники и ихтиология.