Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 19.07.2018 - 20 июля на Северной верфи состоится церемония закладки ярусолова для рыбаков Карелии

кухня рыбака

Рыбное филе ополоснуть водой, осушить полотенцем и сбрызнуть половиной лимонного сока, посолить и нарезать небольшими кусочками. Лук очистить и порубить мелкими кубиками. Шампиньоны обтереть влажным полотенцем и разрезать пополам или на четвертушки. Сладкий перец и томат вымыть и очистить от семян. Половинку сладкого перца нарезать крупными кубиками, а вторую половину и томат измельчить. Зелень петрушки измельчить. В кастрюле разогреть растительное масло. Потушить в нем лук, грибы и кубики крупные сладкого перца. Влить сливки и бульон, довести до кипения, выложить кусочки рыбы и варить около 10 минут на слабом огне. Приправить суп солью, перцем, оставшимся лимонным соком по вкусу. Разлить суп по глубоким тарелкам и выложить сверху смесь сладкого перца и томатов, украсить листиками петрушки.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Битва рыб

В раздел ВИДЕО »

19.07.2018 - 20 июля на Северной верфи состоится церемония закладки ярусолова для рыбаков Карелии

20 июля на ПАО СЗ «Северная верфь» в Санкт-Петербурге состоится церемония закладки яруслова для карельской рыболовецкой компании «Вирма».

Ярусолов-процессор водоизмещением более 2 тыс. тонн, длиной 58,6 м и шириной 13 м – это судно для высокотехнологичного и экологического способа лова рыбы с автоматизированными линиями установки и выборки ярусов, с оборудованием для глубокой и безотходной переработки и хранения улова непосредственно на судне.

Разработчик исходной проектной документации ярусолова – Marin Teknikk AS (Норвегия).

Справочно:

По итогам состоявшегося в Федеральном агентстве по рыболовству аукциона по распределению квот трески и пикши на инвестиционные цели под строительство судов рыбопромыслового флота четыре рыбодобывающих предприятия Республики Карелия получили инвестиционные квоты: АО «Альтернатива», ОАО «Карельские морепродукты», ООО «Рыболовецкая компания «Вирма» и ООО ПТФ «Карелрыба». Объем инвестиций – около 10 млрд рублей.

Сдача судов планируется в период с 2019 по 2023 годы.

Пресс-служба Росрыболовства

« Назад