Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 19.07.2019 - Главрыбвод завершил первый этап реконструкции Белоярского рыбоводного завода

кухня рыбака

Рыбу хорошо вычистить, вымыть, залить холодной водой и поставить варить. Готовую рыбу вынуть на блюдо. Шпинат отделить от корешков, вымыть в соленой холодной воде, положить в отдельную кастрюлю, залить холодной водой так, чтобы вся зелень была покрыта, и варить полчаса. Когда зелень хорошо уварится и осядет на дно кастрюли, снять ее с плиты. Зелень откинуть на сито, сцедить воду, затем протереть сквозь сито в другую посуду. Свеклу вымыть, сварить, очистить и мелко нарезать. То же самое сделать с луком, укропом и очищенными огурцами. В большую миску положить шпинат и лук, насыпать немного соли и сахара, хорошо протереть столовой ложкой, добавить свеклу, огурцы, укроп, мелко нарезанный лимон и все это залить кислым квасом. К ботвиньи подать вареные куски рыбы.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Линия переработки лосося.

В раздел ВИДЕО »

19.07.2019 - Главрыбвод завершил первый этап реконструкции Белоярского рыбоводного завода

17 июля 2019 года состоялась торжественная церемония открытия нового цеха Белоярского рыбоводного завода ФГБУ «Главрыбвод» в рамках реализации первого этапа его реконструкции.

В мероприятии приняли участие губернатор Хакасии Валентин Коновалов, министр сельского хозяйства Хакасии Сергей Труфанов, другие представители органов государственной власти, научного и профессионального сообщества, руководство ФГБУ «Главрыбвод».

Цель реконструкции - увеличение производственной мощности завода на 1 млн шт. молоди осетровых в год.

Производственная мощность завода после завершения первого этапа составит 2,5 млн шт. молоди осетровых в год. Здесь планируется выращивание сибирского осетра, стерляди и хариуса.

Реконструкция завода проводится по инициативе ФГБУ "Главрыбвод".
Стоимость первого этапа реконструкции составила 35 млн рублей. Источник финансирования - собственные средства ФГБУ "Главрыбвод" (государственное финансирование отсутствует).

Необходимость реконструкции Белоярского рыбоводного завода была обусловлена высокой потребностью в компенсационных мероприятиях с целью выпуска осетровых видов рыб на 2019 год и дальнейшие годы. Компенсационные мероприятия проводятся крупнейшими компаниями страны с целью восполнения ущерба, который они наносят окружающей среде, осуществляя свою хозяйственную деятельность. В числе таких компаний, например, Роснефть и Славнефть.

До реконструкции текущие производственные мощности Белоярского завода по подращиванию молоди осетра на 2018 год для выполнения компенсационных мероприятий оценивались не более 450-500 тыс. шт. молоди в год.

Выпуск планируемой продукции нового цеха на 2019 год уже полностью законтрактован организациями топливно-энергетического комплекса РФ.

Кроме того, до настоящего времени на Белоярском заводе с учетом отсутствия установки системы замкнутого водоснабжения - УЗВ и подогрева воды не было возможности интенсивного роста и эксплуатации ремонтно-маточного стада осетра. Текущий возраст осетра в стаде - 12 лет. Естественное созревание составляет от 19 до 25 лет.

Поэтому в рамках второго этапа реализации проекта будет проведена реконструкция и существующего «верхнего» цеха завода с установкой системы замкнутого водоснабжения. Это позволит расширить производственные площади под содержание и увеличение численности собственного ремонтно-маточного стада сибирского осетра (енисейская популяция). С внедрением технологии УЗВ отдача икры осетрами станет возможной каждые 2-3 года.

В рамках торжественной церемонии также было подписано двустороннее соглашение о сотрудничестве между Сибирским Федеральным Университетом и Енисейским филиалом ФГБУ «Главрыбвод», целью которого является развитие аквакультуры, а также подготовка специалистов-рыбоводов и их трудоустройство на предприятиях ФГБУ «Главрыбвод».

Пресс-служба «Главрыбвод»

« Назад