Рыбу очистить, сделать надрезы, натереть солью и перцем, положить в сотейник, залить растительным маслом и жарить в жарочном шкафу при умеренной температуре, время от времени поливая маслом. Орехи и изюм слегка обжарить в масле, добавить томаты и тушить, пока томаты не распарятся. Протереть через сито и проварить до загустения массы. Перед подачей рыбу, уложенную на блюде, залить полученным соусом.
Подробнее »
19.07.2019 - В Азовском море в конце июля будет запрещен промышленный лов некоторых видов рыб
В июне 2019 года министерство сельского хозяйства РФ выпустило ряд приказов по ограничению рыбной ловли. Два из них касаются режима рыболовства на территории Азовского моря.
Понятно, что любительского рыболовства эти решения министров не затрагивают, а вот предприятия, ведущие промышленный лов рыбы, с 25 июля 2019 года должны быть чрезвычайно внимательны к тому, что попало в их сети.
Итак, с 25 июля приказами Минсельхоза №№ 336 и 338 введен запрет на вылов в Азовском море пиленгаса, рыбца и сырти.
Режим, запрещающий промысел этих видов биологических ресурсов, будет действовать до 31 декабря текущего года.
Дайджест рыбной отрасли
.jpg)
ДАЙДЖЕСТ НОВОСТЕЙ
Справочник судов