Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 02.02.2024 - В 2024 году стартует проект создания научно-производственного центра аквакультуры на базе Никольского рыборазводного завода на Валдае

кухня рыбака

Кальмаров почистить, отварить в подсоленной воде и охладить.
Для приготовления желе взять 12 г желатина, 1 яичный белок, 1 стакан воды.
Растворить в бульоне (2 стакана) предварительно замоченный в холодной воде желатин, вскипятить и процедить через салфетку. Для осветления ввести взбитый яичный белок, хорошо размешать, довести до кипения и снова процедить.
В глубокий противень налить желе слоем 0,5 см.
Когда желе застынет, положить кальмары. Украсить кружочками лимона, кусочками моркови, зеленью петрушки, полить полузастывшим желе и дать застыть. Вылить остаток желе и охладить. К закуске рекомендуется подать хрен.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Забавная рыба

В раздел ВИДЕО »

02.02.2024 - В 2024 году стартует проект создания научно-производственного центра аквакультуры на базе Никольского рыборазводного завода на Валдае

На базе Никольского рыборазводного завода имени В.П. Врасского создается научно-производственный центр аквакультуры. В 2024 году планируется начало проведения проектно-изыскательских работ.

Реализацию проекта по созданию современного НПЦ обсудили на встрече, которая состоялась в Санкт-Петербурге в Северо-Западном территориальном управлении Росрыболовства, где присутствовали представили власти Новгородской области, Северо-Западного филиала Главрыбвода, Санкт-Петербургского филиала ВНИРО (ГосНИОРХ).

Участники встречи рассмотрели вопросы межведомственного взаимодействия, договорились согласовать «дорожную карту» и приступить к ее реализации уже в первом квартале текущего года.
Таким образом, стартовал первый этап работы по созданию научно-производственного центра аквакультуры.
Он включает сбор исходно-разрешительной и аналитической информации, проведение инструментального обследования имущественного комплекса зданий и сооружений, выполнение комплексных инженерных изысканий (в объеме, требуемом для разработки предпроектной документации), подготовка плана застройки земельного участка, для подготовки технического задания на проведение проектно-изыскательских работ.

Завод расположен на территории Валдайского национального парка. В этом году ему исполняется 170 лет со дня основания.
В 2020 году предприятие включили в состав Северо-Западного филиала ФГБУ «Главрыбвод» (подведомственное Росрыболовство).
Завод занимается выращиванием молоди рыб (сига, пеляди, щуки, судака и карпа), осуществляет работы по зарыблению водоемов в целях компенсации ущерба водным биоресурсам.

« Назад