Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 12.02.2024 - В Саратовкой области предлагается ввести срок нерестового запрета с 1 апреля по 10 июня

кухня рыбака

Рыбу разделать на филе без кожи и костей, нарезать кусочками, промолоть на мясорубке вместе со свиным шпиком и чесноком, добавить соль и перец, тщательно перемешать и отбить. Полученной массе придать форму полена, обвалять в сухарях, затем обмазать взбитым яйцом и еще раз обвалять в сухарях, то есть сделать двойную панировку. Обжарить со всех сторон на сковороде, поставить в духовку и довести до готовности. Подавать в горячем или холодном виде.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыбы vs Люди

В раздел ВИДЕО »

12.02.2024 - В Саратовкой области предлагается ввести срок нерестового запрета с 1 апреля по 10 июня

При этом сам срок запрета может быть сокращен до 50 дней — регулировать его собираются в зависимости от погодных условий с возможностью оперативно сдвигать его на 10 дней «вперед» или «назад». Об этом заявил министр — председатель регионального комитета охотничьего хозяйства и рыболовства Александр Гаврилов.

«Были проведены встречи со всеми рыбопользователями по вопросу установления оперативных сроков, получили согласие. Сейчас мы с думой прорабатываем вопрос о выходе с такой законодательной инициативой», — слова Гаврилова привела пресс-служба комитета.

Там отметили, что Волжско-Камский научно-промысловый совет, заседание которого на днях состоялось в Саратове, поддержал идею изменять сроки нерестового запрета. На мероприятии, в котором участвовали представители 13 субъектов России, зампред — министр сельского хозяйства области Роман Ковальский говорил о тенденции роста объемов вылова рыбы и «колоссальном потенциале» для разведения рыбы и промышленного рыболовства региона.

В настоящее время на Волге установлены фиксированные сроки запрета на отлов рыбы: с 1 мая по 30 июня на Волгоградском водохранилище, с 20 апреля по 10 июня — на Саратовском.
Гаврилов объяснял, что вода в реках в разные годы может прогреваться раньше или позже, а нерест рыбы напрямую связан с её температурой. «Получается, что фиксированные сроки запрета отрицательно влияют на водные биоресурсы», — отмечал министр. По его словам, инициатива уже получила поддержку от руководства Росрыболовства, регион планирует выйти с законопроектом на федеральный уровень.

Региональный комитет охотничьего хозяйства и рыболовства СО

« Назад