Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 11.03.2024 - Китайский импорт российского краба в 2024 году продолжает расти: экспорт из Приморья вырос на 51 %

кухня рыбака

Копченого лосося нарезать тонкими пластинками в виде квадратов. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожицы и семян, нарезать мелкими кубиками. Укроп мелко порубить. Крабовое мясо измельчить. Осторожно смешать огурец, крабовое мясо, икру, сметану и укроп. Выложить примерно по 1 ст. л. смеси на лососину. При помощи пищевой пленки сформировать мешочки, закручивая ее. Снять пленку. Можно перевязать мешочки при помощи перышек лука-резанца. Также можно, выложив готовый мешочек на тарелку узелком вниз, сделать крестообразный надрез на его верхушке, слегка отогнуть края и положить внутрь 0,5 ч. л. красной икры.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

У берегов Тайваня поймана рыба – предвестник стихийных бедствий.

В раздел ВИДЕО »

11.03.2024 - Китайский импорт российского краба в 2024 году продолжает расти: экспорт из Приморья вырос на 51 %

В Китай через Приморский край экспортировано свыше 280 партий дальневосточного краба. Каждая партия сопровождается ННН-сертификатом Росрыболовства, подтверждающим легальность происхождения продукции.

За январь – февраль 2024 года должностными лицами Приморского территориального управления Росрыболовства для экспорта из Приморского края в Китай проверена легальность 284 партий дальневосточного краба. На каждую партию своевременно оформлен ННН-сертификат, подтверждающий легальность вылова и происхождения морепродукции.

Общий вес проконтролированной и отправленной на экспорт в 2024 году крабовой продукции составил 5,5 тыс. тонн. Рост по сравнению с аналогичным периодом 2023 года, когда было экспортировано 147 партий объёмом 3,6 тыс. тонн, составил 51,3 %.

В Китай через Приморский край экспортируются такие виды дальневосточных крабов, как камчатский, синий, равношипый, стригун-опилио, волосатый четырехугольный, краб колючий, стригун-бэрди, стригун-ангулятус.

Согласно межправительственному соглашению между Китайской Народной Республикой и Российской Федерацией, при экспорте в Китай проверке на легальность происхождения подлежат все партии и виды краба. Проведение контроля и оформление ННН-сертификатов возложена на территориальные управления Росрыболовства.

« Назад