Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 11.09.2023 - Завершается прием заявок для участия в национальной премии журналистского мастерства FishCorr

кухня рыбака

Снять с форели кожу, удалить косточки и с помощью миксера сделать пюре. Добавить сливки, лимонный сок, приправить солью и перцем. Желатин замочить на 10 минут в холодной воде, затем растворить на горячей водяной бане, добавить немного рыбной массы, перемешать и добавить в рыбный фарш. Наполнить муссом из форели форму, разровнять и держать в холодильнике под закрытой крышкой минимум 6 часов или всю ночь.

Салат разобрать на листочки, вымыть и просушить. Уксус смешать с горчицей и маслом. Лук-шалот очень мелко порубить и добавить в соус. Выложить 4 тарелки листьями салата. От мусса отделить смоченной в горячей воде столовой ложкой, кусочки и разложить их на салате.

Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Лучшая десятка обитателей морских глубин.

В раздел ВИДЕО »

11.09.2023 - Завершается прием заявок для участия в национальной премии журналистского мастерства FishCorr

Церемония награждения победителей состоится на площадке VI Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий, которые пройдут 27-29 сентября в Санкт-Петербурге.

Заявки для участия в премии Росрыболовства FishCorr могут подать журналисты, блогеры, а также сотрудники компаний и студенты, которые пишут о рыбной отрасли.

Творческие работы принимаются до 18 сентября включительно.

Далее экспертное жюри определит победителей в 10 номинациях:

1. Лучший репортаж по тематике развития рыбохозяйственной отрасли и восстановления водных биоресурсов

2. Лучший документальный фильм о рыбохозяйственной отрасли

3. Лучший материал в федеральных СМИ

4. Лучший материал в региональных СМИ

5. Лучший материал в отраслевых СМИ

6. Лучший материал в социальных сетях

7. Лучшее СМИ или автор, активно освещающие тему экологии и восстановления водных биоресурсов

8. Лучший фотоматериал на тему развития рыбопромышленной отрасли и восстановления водных биоресурсов

9. Лучший пресс-релиз компаний на тему развития рыбопромышленной отрасли

10. FishCorr Junior*

*В рамках номинации принимаются работы от студентов на лучший синопсис фильма о рыбной отрасли и ее людях (идея и краткое изложение сценария).

Материалы необходимо направлять в адрес Оргкомитета Премии: pressa@fishcom.ru с темой письма «FishCorr 2023».
Каждый участник может предложить не более 3 информационных материалов или 10 фотографий.

Справочно:

Премия учреждена Росрыболовством в 2019 году. Организатором и генеральным партнером конкурса выступает ФГБУ «Главрыбвод».

Инициативу его проведения поддержали Союз журналистов России, Союз журналистов Москвы, Российская Ассоциация по связям с общественностью, Российское экологическое общество и другие ведущие сообщества и профессиональные ассоциации.

Оргкомитет принимает материалы, опубликованные с 1 января 2023 года по 18 сентября 2023 года в российских средствах массовой информации в формате pdf, телерепортажи, телепрограммы и фотографии, с указанием автора и источника публикации, посвященные развитию рыбопромышленной отрасли, а также тексты, размещенные в социальных сетях.

Участие в конкурсе бесплатное.

Все номинации и условия участия представлены в Положении.

« Назад