Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 23.11.2023 - Дальневосточные филиалы ФГБУ «Главрыбвод» перевыполнили планы по выпуску лососевых

кухня рыбака

Разогреть сковороду с топленым маслом. Промыть филе, насухо обмакнуть салфеткой, обвалять с муке. Поджарить на топленом масле по 3 минуты с каждой стороны. Помидоры ошпарить, затем обдать холодной водой, удалить кожицу. Нарезать кружками, посолить, поперчить. Помыть петрушку и оборвать листья. Стрелку зеленого лука мелко порубить. Лук нарезать полукольцами. Нарезать мелко чеснок, остаток топленого масла разогреть в кастрюле. Тушить приготовленные овощи, помешивая, в течение 8- 10 минут. Приправить солью, перцем и листьями петрушки. Разогреть духовку до 190 0С. Смазать форму маслом и проложить картофельными кружками. Положить рыбу, затем овощи, сверху распределить помидоры и посыпать панировочной смесью. Растопить оставшееся масло и распределить его по запеканке. Запекать в духовке при температуре 1700С около 35 минут.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Лучшая десятка обитателей морских глубин.

В раздел ВИДЕО »

23.11.2023 - Дальневосточные филиалы ФГБУ «Главрыбвод» перевыполнили планы по выпуску лососевых

По итогам 9 месяцев Дальневосточные филиалы ФГБУ «Главрыбвод» выпустили в рамках госзадания более 201,7 млн экземпляров лососевых видов рыб, при плане в 177,97 млн. Государственное задание перевыполнено более чем на 13%.

Наибольший объем выпуска пришелся на Сахалинский филиал, где было выпущено более 110 млн шт. лососевых (план – 104 млн шт).
Специалисты Северо-Восточного филиала обеспечили выпуск 24,28 млн. молоди лососевых, при плане в 18,4 млн шт. План перевыполнен почти на 32%.

Сотрудники Охотского филиала перевыполнили план на 27% и отправили в водные объекты более 12,55 млн шт. лососевых видов рыб, а Амурского филиала – более 46,42 млн., что на 23% выше плана. Приморский филиал завершил выпуски лососевых в объеме 8 млн. экземпляров.

Значительный объем в общем выпуске лососевых составляет кета и горбуша. Это ценные промысловые виды рыб. Основная задача Дальневосточных филиалов ФГБУ «Главрыбвод» — сохранение популяции лососевых видов рыб в регионе.

Поддержание их численности на высоком уровне, путём искусственного воспроизводства, вносит весомый вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны.

« Назад