Рыбный бизнес: FishPortal > Пресс-релизы > 12.02.2024 - ₽157 млрд направлено на реализацию «рыбной» госпрограммы с 2014 года

кухня рыбака

Для варки на пару подойдет большая эмалированная кастрюля, в которую можно положить твердую сетку или решетку. Чтобы пар не выходил из кастрюли, можно использовать лист фольги. Наполнить кастрюлю до половины водой и положить кружочки лимона. Немного помаслить решетку и положить ее в кастрюлю. Стебель фенхеля очистить и тонко нарезать, зелень оставить для украшения.

Рыбу хорошо промыть, очистить от чешуи и внутренностей, поперчить внутри и снаружи и начинить фенхелем. Положить на решетку ломтики картофеля и на них рыбу. Если остался фенхель, посыпать сверху. Вокруг положить бобы.

Осторожно накрыть фольгой приготовленные продукты непосредственно на решетке и еще сверху всю кастрюлю, подоткнув края. Дать воде закипеть, уменьшить огонь и варить на пару 15 минут, пока рыба и овощи не будут готовы. Украсить зеленью фенхеля, дольками лимона и подать на стол.

Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Рыба-робот.

В раздел ВИДЕО »

12.02.2024 - ₽157 млрд направлено на реализацию «рыбной» госпрограммы с 2014 года — Дмитрий Патрушев

В ходе пленарной сессии в рамках Форума национальных достижений на Дне сельского хозяйства на выставке «Россия» министр сельского хозяйства Дмитрий Патрушев рассказал о реализации государственной программы «Развитие рыбохозяйственного комплекса».

Он отметил, что программа позволяет обеспечивать стабильный вызов водных биоресурсов. Так, с 2018 года среднегодовые объемы вылова находятся на уровне 5 млн тонн.

«Этого полноценно хватает как для внутреннего рынка, так и для развития экспорта. В принципе, по поставкам на экспорт рыбной продукции мы входим в лидеры на мировом рынке. И конечно же, все это благодаря в том числе поддержке президента и организации и системной работы в этом направлении», — подчеркнул министр.

Он также отметил, что в рамках госпрограммы проводятся мероприятия по искусственному воспроизводству водных биоресурсов и стимулируется развитие аквакультуры.
«За 10 лет это направление благодаря господдержке сумело удвоить свои показатели», — сказал Дмитрий Патрушев.

Он добавил, что на госпрограмму за прошедший период направлено почти ₽157 млрд.

Отметим, что, по оценкам ВАРПЭ, поступления в федеральный и региональные бюджеты от рыбопромышленной отрасли за тот же период составили около ₽782 млрд. Речь о налогах, сборах и поступлениях в социальные фонды, а также поступлениях в федеральный бюджет от аукционов.

« Назад