Рыбный бизнес: FishPortal > Справочная информация > Справочник фермера-рыбовода. В.И. Козлов > Глава 6. Разведение и выращивание карпа и растительноядных рыб в прудах

Секреты рыбной кухни

Сельдь вымочить и разделать на филе без кожи. Каждое филе разрезать на 4-5 частей, запанировать в сухарях и поджарить на части масла. Лук нарезать мелкими кубиками, спассеровать, выложить на обжаренные кусочки сельди и залить маслом, взбитым с уксусом. Украсить зеленью и огурцами.
Подробнее »

Все рецепты »

Популярная ихтиология

Секреты рыбной кухни

Глава 6. Разведение и выращивание карпа и растительноядных рыб в прудах