интернет-портал о рыбной отрасли

 Каталог организаций
 Прайс-листы

 Справочник рыб
 Справочник типов судов

 Частные объявления
 Контакты
Регистрация
Восстановить пароль
Главная >  Пользователи Карта сайта    В избранное    Контакты
НОВОСТИ
Пресс-релизы компаний
Выставки и конференции
ОБЪЯВЛЕНИЯ
ЛИЧНЫЙ КАБИНЕТ
Регистрация
Организации
Прайс-листы
Работа
Справочник рыб
Справочник судов
Законодательство
Рыбные бренды
Справочная информация
Статьи
Рыба и здоровье
РЕКЛАМА НА ПОРТАЛЕ
Карта сайта
Контакты







кухня рыбака

Рыба под овощным красным маринадом

Филе рыбы нарезать кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке, пожарить на растительном масле до готовности. Из головы, хвоста, костей сварить бульон.

Очищенные вымытые морковь и петрушку или сельдерей натереть на крупной терке, лук нашинковать кольцами или полукольцами. Подготовленные овощи сложить в кастрюлю, влить растительное масло и слегка поджарить, добавить томат-пюре и тушить под крышкой 20 минут, периодически помешивая. Затем развести рыбным бульоном, добавить разведенную лимонную кислоту или уксус, положить лавровый лист, перец горошком, гвоздику, соль и сахар по вкусу и все вместе прокипятить в течение 10-15 минут. Охладить. Поджаренные охлажденные куски рыбы уложить на овальное блюдо, залить маринадом и выдержать, чтобы рыба пропиталась. Перед подачей посыпать мелко нарезанной зеленью.


Подробнее »
Все рецепты »

Популярная ихтиология

Fishportal: Популярная ихтиология
Айболит под водой
В раздел ВИДЕО »

Баракуда

Пользователи

Внимание - информация в этом разделе публикуется только с разрешения самих пользователей.

aqvaatlant
Компания: не указано, Должность: не указано

nickstar
Компания: не указано, Должность: не указано

bigboss-79
Компания: не указано, Должность: мененджер

aelita
Компания: не указано, Должность: не указано

unilewer
Компания: не указано, Должность: не указано

afish
Компания: ООО "Фриз Фиш", Должность: не указано

VINTERS
Компания: ООО "Камчатский берег", Должность: Менеджер

666
Компания: не указано, Должность: не указано

ГИДРОСТРОЙ, Москва
Компания: ГИДРОСТРОЙ ЗАО, Должность: не указано

ГИДРОСТРОЙ ЗАО, Москва
Компания: Гидрострой, Москва, Должность: не указано

softvista
Компания: не указано, Должность: не указано

Aleks309
Компания: не указано, Должность: не указано

lae
Компания: не указано, Должность: не указано

Murmantrade
Компания: не указано, Должность: не указано

fish-market
Компания: ООО "Фишмаркет", Должность: не указано






e-mail: info@fishportal.ru © Fishportal 2019. Все права защищены.